一些服務行業，例如餐飲業，酒店住宿領域都需要進行餐飲食物的運輸和卸載，同時速度上要有保障，避免對食物的新鮮度和口感造成影響。那么大多數的餐飲住宿公司都會選擇餐梯，由于這種運輸裝置設計相對簡單，而且施工時間短，難度小，所以在施工的過程中，顯然投入的人力物力資源都大大減少，優化了利潤空間。 目前市場上提供的食物運輸電梯類型較多，具體的施工原則也需要大家熟悉： 落地式餐梯備受歡迎，使用最靈活。

目前，大多數高檔的酒店或者食堂都會選擇落地式電梯來進行食材的運輸，首先這種運輸方式比較簡單，而且電梯的上下直入式相對快捷方便，同時還方便工作人員的操作，而且電梯的占地空間相當小，所以很多家酒店會選擇適當的基地進行開鑿動工，幾天后，就可以投入使用，從這些方面來看，顯然這種落地式的電梯利大于弊。 窗口式餐梯承載量大，形式新穎。目前，很多家酒店和食堂為了吸引客戶，因此從多個方面渠道進行改善，力求吸引更多的客源，當然窗口式電梯在外觀上更占優勢，同時大家可以觀賞鑒別，當然也可以目睹著新鮮食材的迎來送往，此外這種電梯的承載量較大，很是適合一些中高檔客流量相對較多的地方，當然電梯的類型較多，運轉靈活，而且日常的檢修也很是方便。